سعرات الفول المدمس: لكل ١٠٠ غرام وللصحن
الفول المدمس فيه تقريباً ١١٦ سعرة لكل ١٠٠ غرام، ومعها ٥٫٣ غ بروتين و٤٫٢ غ دهون و١٤٫٢ غ كربوهيدرات (منها ٣٫٥ غ ألياف)، في جدول البحرين لتركيب الأغذية [١]. وصحن ٢٥٠ غرام يطلع تقريباً ٢٩٠ سعرة و١٣ غ بروتين (محسوبة).
والخبز والزيت أحياناً يضيفون أكثر من الفول نفسه: ١٠٠ غرام خبز تنور فيها ٢٩٩ سعرة [١]، وملعقة كبيرة زيت زيتون تضيف تقريباً ١٢٠ سعرة (محسوبة).
لكل ١٠٠ غرام، ومع اللي ينقدّم معاه
| الأكلة | السعرات | البروتين | الدهون | الكربوهيدرات |
|---|---|---|---|---|
| فول مدمس [١] | ١١٦ | ٥٫٣ غ | ٤٫٢ غ | ١٤٫٢ غ |
| حمص بالطحينة [١] | ١٤٦ | ٧٫٥ غ | ٥٫٢ غ | ١٧٫٢ غ |
| فلافل (طعمية) [١] | ٣٣٩ | ١٣٫٣ غ | ١٥٫٦ غ | ٣٦٫٥ غ |
| خبز تنور [١] | ٢٩٩ | ١٠٫٢ غ | — | ٦٢٫٠ غ |
لكل ١٠٠ غرام. والكربوهيدرات تشمل الألياف. والجدول ما يعطي رقم دهون لخبز التنور. [١]
صحن الفول
الصحون تختلف من صحن فطور صغير لصحن للسفرة. شيّك على صحنك، أو استخدم هالأمثلة، للفول بروحه:
| الكمية | السعرات | البروتين |
|---|---|---|
| ١٥٠ غرام | ≈ ١٧٤ | ≈ ٨ غ |
| ٢٥٠ غرام | ≈ ٢٩٠ | ≈ ١٣٫٢ غ |
| ٤٠٠ غرام | ≈ ٤٦٤ | ≈ ٢١٫٢ غ |
محسوبة من أرقام الـ١٠٠ غرام [١].
وش يغيّر الرقم
- الزيت والسمن. ملعقة كبيرة زيت زيتون، تقريباً ١٤ غرام، تضيف تقريباً ١٢٠ سعرة (محسوبة على ٩ سعرات لكل غرام دهون). وملعقتين فوق الصحن تضيف أكثر من أول ١٠٠ غرام فول.
- الخبز. ١٠٠ غرام خبز تنور فيها ٢٩٩ سعرة [١]. والتميس والخبز العربي والصمون تختلف: شوف سعرات الخبز.
- الوصفة. الفول اللي بالجدول مأخوذ من جدول تركيب الأغذية الأردني، عن طريق جدول البحرين. والفول بالطحينة أو الجبن أو البيض أو بزيت زيادة سعراته أكثر من هالأرقام.
ولهدف يومك كامل، حاسبة السعرات تعطيك الرقم.
كيف تسجّلها في فولترا
- من تبويب أكل اضغط صوّر وجبة وصوّرها، أو اضغط وصف واكتبها، مثلاً "فول مدمس، صحن ٢٥٠ غرام، مع ملعقة زيت زيتون".
- أضف ملاحظة عن أي شي فوقها أو مطبوخ معها، مثل الزيت أو السمن أو الصوص.
- راجع الجرامات، وبعدين اضغط سجّل. وإذا وزنتها، استخدم الوزن.
أسئلة شائعة
كم سعرة في صحن الفول؟
تقريباً ٢٩٠ سعرة في صحن ٢٥٠ غرام، قبل الخبز والزيت، على ١١٦ سعرة لكل ١٠٠ غرام في جدول البحرين لتركيب الأغذية.
هل الفول فيه بروتين وايد؟
فيه ٥٫٣ غرام بروتين لكل ١٠٠ غرام، يعني صحن ٢٥٠ غرام يعطيك تقريباً ١٣ غرام. وهذا تقريباً ٤٫٦ غرام بروتين لكل ١٠٠ سعرة (محسوبة).
الفول ولا الحمص، أيهم سعراته أقل؟
الفول، ١١٦ سعرة لكل ١٠٠ غرام، والحمص ١٤٦، والفلافل ٣٣٩، بنفس الجدول.
هل الفول زين للرجيم؟
سعراته لكل ١٠٠ غرام أقل من الحمص والفلافل، وفيه ٣٫٥ غرام ألياف. بس المجموع يعتمد أكثر على الزيت والخبز اللي معاه.
المصادر
- وزارة الصحة، مملكة البحرين (٢٠٢٥). جداول تركيب الأغذية في مملكة البحرين، الطبعة الأولى. البند ٦٫٨ الفول المدمس، والجدول ماخذه من جدول تركيب الأغذية الأردني، والبندين ٦٫٦ الحمص و٦٫٧ الفلافل من الجدول اللبناني، والبند ١٫١ خبز التنور، اللي تحلل لوزارة الصحة.
راجعنا المصادر في ١١ أكتوبر ٢٠٢٦.
سجّل أكلك وتمرينك مع فولترا. تحميل مجاني، والاشتراك السنوي يبدأ بتجربة مجانية ٧ أيام. والتطبيق كامل بالعربي والإنجليزي.